Es algo que todos sabemos: la industria alimentaria tiene un peso muy importante en la economía española, tal y como puede verse de su aporte a los índices macroeconómicos: 14% de la facturación del sector industrial y 8% del total del PIB español. Además, se considera a la industria alimentaria uno de los sectores más solidos de la economía nacional.
Otros datos macroeconómicos a destacar son (referidos a 2009, publicados en Diciembre de 2010):
- Número de empresas: 30.823 empresas
- Número de trabajadores empleados: 492.100 trabajadores
- Valor de las ventas netas en 2009: 84.622 millones de euros
- Valor de las exportaciones: 15.053 millones de euros
- Balanza comercial: 266 millones de euros (positiva)
Es importante saber que el ministerio de Industria ha reconocido a la industria alimentaria como uno de los sectores estratégicos para la recuperación económica, dentro del Plan Integral de Política Industrial 2020. Las tendencias de la industria alimentaria española para los próximo años serán:
- Mayor salida al exterior
- Mayor presencia en mercados emergentes
- Apuesta por la innovación
Más información puede ser encontrada en:
Fuente: AXA Empresa Nº47
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